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這樣子一盤80元 蚵仔麵線45元 山豬肉香腸35元
大腸跟蚵仔都蠻大的
休假下午跑去南京東路辦事情後,肚子有點餓了回來時經過這一間店就跑進去吃了,老闆本尊陳維祥剛好在店門口巡店吧,以前去吃都沒看到他呢,可能這一次我比較幸運有碰到,這一間店不大小小的,開在南京西路上,這蚵仔麵線裡面的大腸吃起來口感很好,軟硬適中有咬勁,蚵仔大顆肥美的,順便點了山豬肉香腸,這山豬肉香腸比我們烏來的貴一支35元,吃的時候還播放著葉啟田的'要拼才會贏'
,對啦人生要拼才會贏,一定要好好的努力
,因為吃的人不少,吃完沒多久店員就要收盤子了,沒辦法待太久,走出去的時候,老闆還跟我說謝謝呢
,我覺得他本人比照片看起來要年輕一點呢
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唱片創辦人改行賣麵線 一飽耳福與口福
食材精選、料理用心 吉馬陳要給你最好的台灣小吃
食材精選、料理用心 吉馬陳要給你最好的台灣小吃
〔台北訊〕98年11月1日
曾經身為台語唱片吉馬、大信兩家公司的大老闆陳維祥，現在竟轉行改賣大腸蚵仔麵線！從唱片界轉戰餐飲界，從台語歌曲到台灣料理都用心至極。店內特於今日(1日)舉辦開幕活動，除了邀請2009年國際比基尼小姐台灣區總決賽的前三名佳麗到現場助陣之外，陳維祥也將與店內員工、業務推廣員一同剃髮，就連好久不見的藝人陳松勇也出面站台，誓言要讓全台灣的人民，都嚐到最好吃的蚵仔麵線。
曾發行過江蕙『家後』、詹雅雯『想厝的人』、鳳飛飛『心肝寶貝』，還有風靡全世界的『愛拼才會贏』、『飛龍在天』等歌曲，在陳維祥公司旗下製作的每張專輯，銷售成績都非常耀眼。然而在唱片界如此成功地他，為何毅然決然投入餐飲界？陳維祥表示，老家就住在海邊，從小看著新鮮蚵仔被打撈上岸，大人們總說：蚵仔含鋅，是天然的威爾鋼，男人吃蚵仔可以強壯，女人吃蚵仔可以養顏。但家裡經濟不好，總得等到過年，他才能吃到美味的蚵仔；因此陳維祥便在心裡發願，總有一天要做出全世界最好吃的蚵仔料理跟大家分享。
如今，陳維祥自創品牌，經營了『吉馬陳蚵仔麵線大王』，他驕傲地表示，此次特別重金禮聘了七位五星級大飯店主廚共同研發工法，食材也都是他精挑細選的『極品』：新鮮蚵仔每天早上從嘉義東石港送到店內料理、大腸頭則是經過層層把關、確定乾淨無雜質才會入鍋，就連麵線也是選用手工麵線、粗細分明，再搭配豐富的配料 ── 蚵仔與大腸，吃起來的口感層次豐富、味道極佳！
而活動現場也邀請了2009年國際比基尼小姐台灣區總決賽的前三名佳麗 ── 冠軍羅昀佳、亞軍董欣恬與季軍張若凡到現場助陣。她們皆表示，陳維祥的大腸蚵仔麵線，用料實在看得見，味道口感也比一般蚵仔麵線來得豐富、順口，非常值得她們大力推薦給消費者前來品嘗。
除此之外，陳維祥也帶領三位店內員工與業務推廣員，一同在現場進行剃髮儀式，無論是陳維祥本人的平頭，或是員工、業務推廣員及肩的長髮，全部剃光、寸髮不留，為的就是展現要把吉馬陳蚵仔麵線，推廣到全台各地的決心，陳維祥更在現場發願，全台分店務必開到100家、全球分店期望能開到10000家，如果分店開不到100家，頭髮絕不留長！
店內除了招牌大腸蚵仔麵線外，每種配料都能單點享用，還有美味的山豬肉香腸與退火消暑的古味青草茶供民眾選擇。為歡慶開幕，陳維祥也已發出30萬張免費招待券，凡開幕期間(11/01~11/08)，持免費招待券到店內，即可免費享有一碗美味的大腸蚵仔麵線，不怕民眾來吃，就是希望大家都能品嘗到真正美味的台灣小吃
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