目前分類：烘焙.甜點 (161)
- Nov 20 Tue 2018 01:17
自製優格+洛神果醬
- Dec 20 Wed 2017 02:23
- 洛神果醬.洛神蜜餞.洛神茶(熱飲)
- Oct 29 Sun 2017 01:24
- 黃金蛋糕捲+咖啡核桃餅乾
- Oct 16 Mon 2017 00:20
- 檸檸磅蛋糕.湯種吐司.豆渣胡椒餅乾棒.豆渣麵包
- Oct 08 Thu 2015 21:06
洋蔥麵包
吃洋蔥對心血管很好,雖然最近菜價貴要買根莖類蔬菜,但洋蔥最近也不是很便宜,小小一顆全聯賣15元,家樂福18元,最近口味又變了想吃表皮烤的酥酥的,要噴蒸氣的麵包,而且最好不加油加糖或低糖低油麵包,是不過家裡是沒有那麼專業的烤箱,就用我那台最陽春的尚X堂烤箱來自己製造蒸氣,頭一次烤表面只有一點硬咧溫度不夠高(210度),只能算軟包,第二次烤丟冰塊跟噴水,反正有很多種方法,只不過老師說這樣烤箱容易故障,反正我那台也不是很貴又很耐操,而且已用了粉久了...壞了就換一台新的,已經用夠本了,最近好想買一台專業的大烤箱不過可能要好幾萬呢.....考慮中...
- Jun 06 Sat 2015 23:20
逛迪化街烘焙材料行
今天早上本來想做上一次老師教的蛋糕捲，看了一下書需要什麼材料？糖粉？沒有糖粉了？奶油乳酪？也沒有，要等下一次去好市多再買．．．．，動物鮮奶也沒有，也是要等下一次去好市多．．．．十項欠九項，放棄做起司蛋糕捲，看了一下孟老師的書
- Jun 02 Tue 2015 23:26
烘焙課(五)蛋糕捲.檸檬巧克力蛋糕.台式馬卡龍
- May 23 Sat 2015 01:59
烘焙課(四)軟Q的吐司.巧克力麵包
- May 23 Sat 2015 01:10
烘焙課(三)蛋糕捲.鹹派.蛋塔
- May 19 Tue 2015 21:46
烘焙課(二) 提拉米蘇.黑森林蛋糕.乳酪條
- May 16 Sat 2015 17:04
上烘焙課(一)乳酪蛋糕.巧克力豆餅乾
- May 02 Sat 2015 02:12
巧克力鮮奶油蛋糕（附食譜）
- Dec 25 Thu 2014 01:27
Merry X'mas 提拉米蘇
- Nov 18 Tue 2014 20:44
黑糖蔓越莓亞麻仁籽麵包
