做法有一點費工
泡一杯香草茶加了一匙的果醬，再搭蛋黃酥，真不錯呢
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又想來做果醬了!
家裡剛好有現成的柚子
也不用再去另外買，真是太好了
那就來去上網找食譜
找著找著突然找到久違的香草拔拔的部落格裡面就有了
那就太好了，我就把香草拔拔的食譜作法抄下來
趁著今晚沒什麼客人的時候來做吧
其實我還沒有自己做過果醬
不曉得會不會成功
當我把要做柚子果醬的想法告訴
正在看電視的媽媽跟阿蒂沒有一個人有興趣的
甚至阿蒂還潑我冷水說一定不好吃
會苦苦的
我問媽柚子還剩多少留兩顆給我做果醬哦
媽一直說不要做啦，麻煩
我就說我不管啦，我要做就是要做啦
好吧，剛好前幾天朋友送我一顆大柚子
我跟媽說那一顆就拿來給我做好了
反正第一次做也不曉得會不會成功
還是不要一次做太多
我就小小的抱怨了她們兩個
我要自己動手做又不是要叫妳們兩個做
妳們是反對個什麼啊......奇怪呢
忙是我一個人忙又不是妳們.....
為什麼不讓我做果醬呢，真好笑....
但是我還是堅決要做
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做法請參考
香草爸爸的薰衣草柚子果醬作法
但是甜度要看自己的喜好
我怕會苦所以一直加赤砂
我覺得我加的量好像比香草拔拔多很多呢
不過還好也沒有太甜
香草的部分我加的是檸檬香蜂草
應該可以隨自己喜好去變化
第一次試做成果還不錯
大家也可以自己動手來做做看
可以拿來夾麵包。泡茶
也可以拿來做蛋糕。麵包都還蠻好用的
看到以下說的:柚子的功用這麼多,我決定要再去買柚子來多做幾罐
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柚子皮功用
柚子皮
許多蔬果除了可食用的部份外，其它部份我們都當作廚餘處理，其實是件很可惜的事情，如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份，除了物盡其用外，還可以得到其它方面不錯的收穫喔
？柚子皮的妙用？
◎柚子
柚子俗稱文旦，約在中秋節前後進入盛產期，中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。柚子含有膳食纖維，醣類，維他命乙，丙，果膠，鈣，磷，鉀等，裡面還有一種類似胰島素的成份，患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。另外，柚子裡所含的有機酸，也有消除疲勞的效果。
中醫認為柚子有下氣及化痰作用，尤其是大白柚，可以解除消化不良，胃病還有慢性咳嗽。但因為柚子屬寒性，若胃腸不好常拉肚子的人，少量食用。還有柚子裡也含有一種可破壞維生素甲的醛類物質，所以貧血者也不要多吃。
◎柚皮
我們食用柚子，都是將外面的綠皮含裡面白色的那層剝除，吃裡面的肉瓣。但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材，不同於內肉的寒性，柚子皮性溫，有理氣，止痛，化痰止咳作用。
◎柚子皮的取法
1將柚子洗淨，將蒂頭切除，可以看見除了中間的果內外，柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。
2先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下，會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。注：當切皮時，請小心別讓柚油噴到眼睛，手上沾滿柚油時，也別去揉眼睛，會造成嚴重的刺激，讓眼睛睜不開淚流不止，甚至抹在皮膚上也會有一股微微刺痛的感覺喔。
3
再取距離劃刀，將白色的那層也剝下。別劃太深，白色果皮鬆軟，太用力劃開，會傷到裡面果肉的完整性，且讓果肉吃起來帶苦味。
4
再將白板部份用剪刀剪成細條狀，最內的果肉食用，綠及白皮部份分別運用。
◎柚子皮的運用
1 -
製成蚊香：厚厚的白皮部份，我們切成條狀後，要日曬乾燥完全去除水份。收集起來，可以利用超市裝洋蔥或蒜頭的網袋裝起，還有通風乾燥的作用。
乾燥好的白色柚皮部份，我們便可以拿來當成化學蚊香的天然替代品，不僅驅蚊效果很好，而且完全天然，吸入人體不會有不良影響，還可以有益身體健康，同時空氣中不會有化學香味，而帶一股青柚香。
製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔，會點不著。
2
-精油薰香：將綠皮剪成小片，放置水中加熱，因柚子精油即從綠色皮中提煉出來，故這就成了天然的柚子精油，在過程中可以看到水上浮著一層油脂，即為柚子油。空氣中散發著淡淡的柚子香氣，有安定神精的作用。
3 -泡澡美容：另外綠皮用水煮，將裡面的柚油提出，倒進浴缸，或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細孔張開，類似精油效果進入皮膚細胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，洗完澡十分容易入睡喔。
4
-茶飲：另外若不將柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。
若把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話，則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。
文一開始，我們說過，柚子的營養成份中含有鈣，在美國的醫學報導中，天然食物中的鈣可以預防大腸癌發生的機率，柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。
而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質，對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分喔!
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