去年中秋節做芋頭酥
今天中秋節改吃蛋黃酥
跑去烘焙材料行買材料
烘焙材料行生意真好
可能是現在大家都喜歡自己動手做,又可以拿來送禮,而且也比較經濟實惠
又不用去排隊跟人家擠著買月餅
前幾年我爸跑去犂記買月餅排隊排得要死呢
這一次去烘焙材料行
我買了一包烏豆沙95元(低糖)
一包鳳梨餡120元
鹹蛋黃20顆130元
糖粉一包45元
回家又開始忙了
每一次都弄到將近凌晨才有辦法去睡覺
我這一次功課又沒做好
我忘了將做蛋黃酥的影片先看一遍再回去弄
結果有些步驟跟包的手法好像又做錯了
雖然還是不錯吃,但是外型比較沒有那麼好看,不過我不是很重外表,我覺得好吃比較重要
我個人比較不喜歡吃月餅,我只喜歡吃鳳梨酥.蛋黃酥.綠豆椪....因為我覺得月餅太甜了
隔天下午我就自己泡了一壺迷迭香花草茶來喝,搭配蛋黃酥很讚哦
如果大家想學蛋黃酥來看看這個老師的影片教學
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大家也可以參考carol的蓮蓉蛋黃酥作法,裡面有食譜及詳細影片教學
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唉,中秋節本人要上班也沒得烤肉,人家一家烤肉萬家香,我們只能"聞香"而已
我們家可以說是沒有一點過節的氣氛(幾乎每一年都這樣,也習慣了)
本來颱風來的前一天跟家人說要去量販店買一些青菜或烤肉的東西
如果颱風真的來了,菜價就會漲很大
結果沒有一個人響應
弟弟後來是有去量販店買菜,可是他沒買我們的份
也沒買什麼烤肉的......,真的是白搭了
其實我的意思是說:好不容易剛好在中秋節前幾天遇到颱風,如果沒"人客來"
大家就來烤肉好了,那不是很棒呢,我們已經好幾年沒有烤過肉了
我媽說那麼愛吃烤肉幹嘛
啊
我....就愛吃啊.....
唉,結果今年都沒有人要烤肉了
我看我中秋節乾脆到老街買香豬肉香腸跟肉串來吃解解纔就好了
這樣也算是過中秋節
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在此先預祝大家中秋節快樂!
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