最近天氣漸漸的熱了起來,正是吃涼麵的季節來了,為了趕快把冰箱的芝麻醬用完,就想說弄個涼麵來吃
材料
天使細麵一小把 小黃瓜絲 紅蘿蔔絲 小紅蕃茄2顆 白芝麻一小把
醬汁
涼開水30cc 芝麻醬1茶匙 花生醬1/2茶匙 蒜泥1/2茶匙 糖1/2茶匙 醬油1茶匙 烏醋1茶匙
作法
一鍋水煮開後加少許鹽放入天使細麵煮約2分鐘後取出放在冰塊上冰鎮,冷卻後舖在盤子上也可拌少許油
將小黃瓜絲及紅蘿蔔絲舖在麵上,再將調好的醬汁倒入,撒上少許白芝麻即可
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- May 27 Thu 2010 19:58
消暑涼麵
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