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前幾天炒了一些白芝麻加少許冰糖打成了芝麻醬
因為天氣若熱的時候我就可以自己弄涼麵來吃
最近爸媽週五都要去醫院看眼睛
所以中午中飯就沒著落了,今天就起了個早,開冰箱看能煮什麼
平常我都較晚起床,大概都是下午才起床的
冰箱是有青菜跟蛋啦
可是我想吃麵
於是叫阿蒂去買了一包乾麵來煮
加上幾天前我打了白芝麻醬就可以來煮麻醬麵
阿蒂沒看過麻醬麵要怎麼弄
就看我在調
我說以前我都是
一匙麻醬 一匙醬油膏 一匙烏醋 少許糖 一匙油拌勻,看多簡單
阿蒂喜歡吃辣的,她就再加少許辣椒醬
把麵煮好後不用瀝太乾要稍微水水的將麵放入碗中與醬拌勻即可(這樣子拌出來的麵不會太乾)
把青菜川燙好舖在麵上即可了
後來阿蒂才說原來麻醬麵就是這樣弄的
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