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拿出凍在冷凍庫的麵糰準備來煮麵了
麵是我自己削的只是技術不好有的削太短有的削太厚
只好利用我那一雙手來把麵條再拉長拉扁
先切一顆蕃茄用油炒到油變紅色的再加入高湯
媽媽剛好煮一鍋山藥排骨湯就利用它來當高湯
湯煮滾後加入已稍微燙過的麵條及少許青菜再煮滾即可
再加鹽巴及少許糖調味即可了
有沒有簡單!
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