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這一兩天氣溫明顯又熱了一點

 

 

 

也不知道要吃什麼

 

 

 

乾脆再來弄個涼麵來吃

 

 

 

前幾次做的涼麵都沒有將煮好的麵拌上一點油,所以口感好像沒那麼好吃,這一次將麵煮好後

 

 

 

盛盤倒上一匙油拿到電風扇前吹一吹(吹涼)

 

 

 

再將調好的醬汁淋上即可

 

 

 

                            

 

 

 

麵條.油麵.或義大利麵皆可

 

 

 

這次還是用義大利麵

 

 

 

水滾了加一小匙鹽巴放入麵條煮熟後,盛盤拌上一匙油用電風扇吹涼即可

 

 

 

台式芝麻醬

 

 

 

芝麻醬1又1/2大匙  涼開水4大匙  醬油1又1/2小匙  白醋1小匙 烏醋1小匙 香油1/2小匙

 

細砂糖1小匙  鹽1/4小匙  蒜泥1/2小匙 薑泥1/4小匙

 

 

 




 

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