多吃五穀雜糧的7大好處
（1）：讓你更漂亮
五穀雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；而維生素B2，能夠預防青春痘；為生素E則能遇防衰老、皮膚乾燥。而也含脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤皮膚、使其光滑細嫩；胺基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗。而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝、使頭髮容易生成，預防掉髮和禿頭等。
（2）：讓你更健康
五穀雜糧是人類的主食，不僅能提共你一整天活力的主要來源，而且其中所蘊含的豐富營養則有預防改善疾病的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；而許多的膳食纖維，能有效減緩醣類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升過快，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
（3）：讓你更苗條
有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；維生素B群則可幫助熱量燃燒。而五榖雜糧皆富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體內廢物排出，有益於瘦身；鎂則可協助醣類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是你瘦身的祕密武器喔！
（4）：幫你清除體內毒素
鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。最棒的是，其中豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，推進食物殘渣或毒素在腸道內運行，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血夜循環，加速排毒作用。
（5）：預防癌症的侵襲
豆類食品中富含蛋白質、胺基酸和維生素B群等，具有抗癌的作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，製造抗生素；豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的機率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。
（6）：預防文明病的產生
五榖雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等文明病；鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振；鉀也可以避免肌肉麻痺、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅、等微量元素可改善精神衰弱、失眠症狀，還可增加食慾、改善體重、胃口不良的情況。
（7）：讓你更聰明
五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育的小孩有所幫助；穀氨酸可改善腦部幾制、治療痴呆症患者等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效。
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五穀雜糧漿
作法
將浸泡4-5小時的五穀雜糧放入電鍋煮熟後,取適當份量加入熱水及冰糖三寶粉,也可以加入適量黑芝麻,用vita-mixer由1轉至10打十秒再轉高速打2-3分鐘即可取出飲用,我個人是用大同電鍋煮一鍋後放涼後,包成一小包一小包放入冷凍庫中,要喝時再加入熱水和冰糖及黑芝麻,不加糖也可以,就是一杯營養又健康的熱飲了,早餐喝更好哦,也可以解凍蒸熟後拿來當飯吃.
雜糧我是到迪化街的雜糧行每一種各買一斤自己配的
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