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水餃皮、餛飩皮
材料：
水……………200克
鹽……………1小匙
中筋麵粉……500克
手粉……………適量
自從買了這一台義大利製麵機之後幾乎不用再去外面買什麼水餃皮跟麵條了.都可以自己動手做
有一天突然好想吃餛飩
我也沒有做過餛飩皮結果又去網路找食譜了
請參考周老師麵點
突發奇想餛飩用煎的!
煮餛飩湯我只用清水.烹大師.海鹽.麻油.青菜.胡椒粉而已,這一碗我包的是大顆餛飩!
很簡單吧,我也沒時間煮高湯啊!
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白麵條
材料：
水……………180克
鹽……………1小匙
中筋麵粉……500克
手粉適量
乾麵調味料:醬油.麻油.烏醋.油蔥酥
乾麵吃起來好像在吃粿仔條呢!
大餛飩吃起來很過癮呢!
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