今天中秋節我們家沒有烤肉!
本來想自己做一點鳳梨酥跟蛋黃酥來吃吃就好
去了量販店看鳳梨一支98元,怎麼貴那麼多,本來一支才40塊呢
買不下手算了不想自己做鳳梨餡了
只好再做蛋黃酥來吃,一次做30顆,裡面的蛋黃我都放半顆而已,怕膽固醇太高!
唉,就連買現成的價格也是漲的兇
之前去上烘焙課,還有老師說現在過節要用的材料都要提早幾個月前採買起來了
這樣比較聰明,等到貴起來的時候再買就算不合了
有一天我想回家做冰淇淋,做冰淇淋要用蛋黃啊,那剩下的蛋白怎麼辦
我就會去找只需要用到蛋白的食譜來做
這種餅乾只需要用蛋白
做法又很簡單
材料如下:
蛋白3個約100克 糖80克 沙拉油40克 低粉30克 南瓜子100克 黑芝麻粉2小匙
搭配一杯自己煮的漂浮冰咖啡
香草牛奶冰淇淋作法如下:
3顆蛋黃 砂糖50克 牛奶250ml 香草精少許
這個冰淇淋只有加牛奶不加動物性鮮奶油,吃起來比較健康哦!
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