GRACE的珍貴角落

那天休假去郵局.銀行辦事完了以後,偷閒跑去逛新光三越南西店

結果我先跑去逛岩島成麵包店

發現怎麼位置變了,而且變得空間更小了

而且也沒有給人家試吃了,怎麼差那麼多?

為什麼沒試吃了,以前他們都切小塊小塊的不惜本讓人試口味吔

有可能是麵粉漲了.糖漲了.奶油漲了.租金漲了.....什麼都漲了啦,就是薪水不漲啦

自從我上次試吃了一個好像是法式麵包裡面加了紅豆,就有點唸唸不忘了

因為太久沒有在外面買麵包

已經忘了那一種歐式麵包的口感,想說偶爾也要買來回味一下,試一試人家做的麵包

這樣我下次練習的時候,才能知道自己做的跟外面賣的口感有何不同?

不曉得為什麼岩島成麵包的種類也變得好少

怎麼感覺什麼都縮水了

也找不到上次愛吃的那一種麵包

結果就買了一個用天然酵母做的歐式葡萄麵包,一個70元再打95折66元

我是趁烤完鬆餅後鍋子還熱熱的放進去蓋鍋蓋稍微乾烤一下,這樣表皮才會酥脆

也是夾了生菜.紅蕃茄.馬鈴薯沙拉

麵包口感軟硬適中,口感紮實,天然的口感,剛吃的時候略帶點微酸

還不錯吃!

偶又想去學做歐式麵包了