一個人回台北,既然爸爸沒跟我回來,我就不能去吃帝一沙茶火鍋了
跑去家樂福買菜
有時候吃外面一頓飯要花100多塊
算不算也不怎麼省
甘脆自己買菜來煮好了
買了一盤豬里肌肉3塊74元(特價)
如果在市場買應該更便宜
只是早上我起不來作罷
這三塊肉可以吃三頓
平均一塊肉25元
冰箱還有切達起司消不完
當然要利用
摘了幾支的迷迭香回去
炸東西對我來說很拿手
作法:
先將里肌肉用刀腹拍一拍拍鬆,里肌肉旁邊有一層肥油要用刀子斷筋
再將肉片中間片一刀不要切斷
將肉片用少許米酒.鹽巴.少許糖醃一下
將醃好的里肌肉中間夾入起司
將肉片先沾一層麵粉
再沾一層全蛋液
再沾一層麵包粉表面用手壓一壓將麵包粉沾緊(麵包粉內放洗淨剪過的迷迭香一起沾)
即可入油鍋中炸至金黃色,火要中小火炸,否則麵包粉容易炸焦
炸至筷子可以插進肉裡就表示熟了
順便跑去夜市買一碗白飯10元,夠我吃2頓
再炒一盤空心菜
再配上冰箱還有剩的泡菜,真是美味更加分
炸好的肉片趁熱切起司立刻流出來
沾一點牛排醬吃也很好吃
自己動手做,真是又省錢又美味又衛生
肉片74+白飯10元乘於3(30元)+青菜一把7元乘於2(14元)+起司一片應該不到10元乘於3(30元)=
平均一頓飯花不到50元,是不是很經濟實惠
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