一個人回台北,既然爸爸沒跟我回來,我就不能去吃帝一沙茶火鍋了

 

 

 

跑去家樂福買菜

 

 

 

有時候吃外面一頓飯要花100多塊

 

 

 

算不算也不怎麼省

 

 

 

甘脆自己買菜來煮好了

 

 

 

買了一盤豬里肌肉3塊74元(特價)

 

 

 

如果在市場買應該更便宜

 

 

 

只是早上我起不來作罷

 

 

 

這三塊肉可以吃三頓

 

 

 

平均一塊肉25元

 

 

 

冰箱還有切達起司消不完

 

 

 

當然要利用

 

 

 

摘了幾支的迷迭香回去

 

 

 

炸東西對我來說很拿手

 

 

 

 

 

作法:

 

 

 

先將里肌肉用刀腹拍一拍拍鬆,里肌肉旁邊有一層肥油要用刀子斷筋

 

 

 

再將肉片中間片一刀不要切斷

 

 

 

將肉片用少許米酒.鹽巴.少許糖醃一下

 

 

 

將醃好的里肌肉中間夾入起司

 

 

 

將肉片先沾一層麵粉

 

 

 

再沾一層全蛋液

 

 

 

再沾一層麵包粉表面用手壓一壓將麵包粉沾緊(麵包粉內放洗淨剪過的迷迭香一起沾)

 

 

 

即可入油鍋中炸至金黃色,火要中小火炸,否則麵包粉容易炸焦

 

 

 

炸至筷子可以插進肉裡就表示熟了

 

 

 

順便跑去夜市買一碗白飯10元,夠我吃2頓

 

 

 

再炒一盤空心菜

 

 

 

再配上冰箱還有剩的泡菜,真是美味更加分

 

 

 

 

炸好的肉片趁熱切起司立刻流出來

 

 

 

 

 

 






 

沾一點牛排醬吃也很好吃

 


 


自己動手做,真是又省錢又美味又衛生

 

 

 

肉片74+白飯10元乘於3(30元)+青菜一把7元乘於2(14元)+起司一片應該不到10元乘於3(30元)=

 

平均一頓飯花不到50元,是不是很經濟實惠

 


 

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