GRACE的珍貴角落

 
去家樂福逛逛,我們家附近這一間家樂福最近重新裝潢,感覺空間更寬敞,牌子現在都標中英文,大概最近這裡外國觀光客比較多吧!
我買了方便菜2盒,一盒炒麵裡面就是油麵一包附青菜.配料33元(一盒可以煮兩頓好省錢).一盒是雞肉幾塊還有配料39元煮湯 (這一盒可以吃3頓),

   
 
這一次是看食譜做的

 
媽媽前一陣子說要做蘿蔔糕因為那一大包的再來米粉還沒用完,於是等我有空去找食譜!
做法參考用點心做點心台式蘿蔔糕杜麗娟老師做法:

從關仔嶺教會回來之後,我們自己煮中餐,早上採的青菜全部拿來煮,這一頓全是青菜大餐,

阿姨家沒有雞蛋本來想去雜貨店買,但天氣很熱不想出門,結果阿姨去給鄰居借了三顆蛋,好好笑,連雞蛋都用借的!

 
  
又到了端午節了,前幾天人家送一串粽子來,剛好晚餐沒有飯,媽就蒸來當晚餐吃,
這幾年我媽愈來愈懶的包粽子了,害我都沒粽子可以吃,這幾天我突然好想念媽媽包的南部粽哦!

最近休假回去大部份時間都自己煮,前幾個禮拜我都在家包水餃一會包韭菜一會兒包高麗菜.結果回去都在吃水餃或煎餃,去超市想買絞肉,現在豬肉好貴一斤要130,第一.二次去超市買,第三次要買又買不下手於是想說去市場買應該會比較便宜吧,沒想到一問之下,老闆說一斤胛心肉要140元,比超市還貴,勉強買了一斤回去,品質還沒有超市好,耐吔安呢?要是叫我爸去濱江市場買品質應該是會比較好,這一次買回來的豬肉吃起來澀澀的不好吃(太瘦了),下次不要去那家買了,感覺不是很新鮮又貴!

我買了一塊豬肝突然想吃豬肝,家樂福一小塊55元,回去煮了水餃配豬肝湯還放了一點枸杞不錯吃!

最近在家做了好多水餃皮跟麵條,冰箱冷凍庫還有一盒牛肉絲於是拿出來自己炒個麵來吃!
再煮一個丸子湯輕輕鬆鬆又解決了一餐!
 

前幾天休假回家看到冰箱又一大袋的韮菜，於是自己又來動手做水餃皮了！
食譜：中筋麵粉１００％　鹽１％　水４５％
水加入鹽先拌至溶化後再倒入中粉攪拌至光滑後醒３０分，每個分割１０克用壓麵機調５壓２次即可包餡

 
 
 
物價上漲能省則省，還是自己煮比較省錢，把冷凍庫的丸子豬血糕先拿來煮湯，再來煮泡麵！